Sencha is the most commonly enjoyed variety Japanese green tea. To prevent oxidization, freshly picked tea leaves are steamed at the first step. According to the steaming time, there are deep-steamed, ordinary-steamed and light-steamed tea. This unique process gives Japanese green tea its special flavor and beautiful color. 

The steaming time for deep-steamed tea is 1.5 to 2 times longer than the ordinary. It gives a mellow taste, but leaves are slightly finer. The fine tea leaf is poured into the tea cup and  becomes a dark green tea. These green dust teas are the tea leaves also and contain the nutrients of the leaves, but not dissolve in water or hot water.

茶葉制作的第一道工序是蒸熱（殺青）。根據蒸熱時間的長短，分别為深蒸，普通和淺蒸。經過深蒸加工的茶葉，含有比较多細碎的茶末。泡茶時,這些細碎的茶葉會留在茶水中，所以茶水的顏色呈深綠色。飲用茶水的同時，也就直接攝入茶葉。因為茶葉中含有抑制肥胖，改善動脈硬化和腸內環境的營養成分，因而，深蒸加工的茶葉受到廣泛之歡迎。成為日本茶的主流。

在茶叶制作的最初阶段，有一道蒸热（杀青）工程。根据蒸热时间的长短，分为深蒸，普通和浅蒸。经过深蒸加工的茶叶，含有很细碎的茶粉。泡茶时这些细碎的茶叶会留在茶水中，所以茶水的颜色呈深绿色。饮用茶水的同时，也就直接摄入茶叶。因为茶叶中含有抑制肥胖，改善动脉硬化和肠内环境的营养成分，因而，深蒸加工的茶叶受到广泛的欢迎。成为日本茶的主流。

(A) Japanese Tea (English/Japanese)

（一）了解更多关于日本茶 （简体中文/日本语）

(B) Japanese Tea & Japanese Food

（二）日本茶与日本料理

(C) Tea Culture - the essence of hospitality

（三）日本茶文化的真谛

(D) Signature Japanese Tea & related processes

（四）日本茶的主要品种和制作方法

(E) Using a variety of processes to produce a range of delicious teas

（五）最具代表性的日本茶及特点

(F) How to prepare the best Japanese Tea

（六）如何冲泡地道的日本茶

SHIZUOKA CHAEN Corporation is a Japanese Green Tea manufacturing company located in Shizuoka-City, where is between Tokyo and Nagoya, just one hour taking Shinkansen from Tokyo or Nagoya station. Shizuoka  leads Japan in the cultivated area and the production of NIHONCHA/JapaneseGreen Tea. Shizuoka's green tea features its unique aroma and flavor. This is not only owing to the natural environment and the climate, but also we are always doing the best for growing and making the tea. This is the result of continually to preserve the high-quality for our products.

   “株式會社靜岡茶園”，是一家包括公司本部，茶葉種植園，毛茶加工廠都在靜岡境內，從茶葉種植，采茶，毛茶生產，精制加工一直到包裝，銷售，全程由自家管理的茶葉專業公司。地處富士山麓，面臨太平洋的靜岡，是日本茶葉生產量第一，著名的茶葉之鄉。 

「靜岡茶園」在精製加工階段，采用了獨自的 “茶葉分類後分別烘焙加工法”。採用這樣的精加工方法需要花費比普通方法更大的勞力和更多的時間。在工序上先將毛茶根據莖，葉，芽等各部分形態的大小細分。然後，再按形態不同，分別用不同的火候進行烘焙。這樣製成的茶葉可以保持其顏色，香味在最佳狀態，從而使得泡出的茶水其口味更加豐厚醇韻。這是「靜岡茶園」追求高品質茶葉而始終堅持決不妥協的真髓。「靜岡茶園」已經取得了有關環境保護，有機栽培，食品安全等多項企業管理資格和認證：ISO-14001, JAS, JGAP, ASIAGAP

“株式会社静冈茶园”，是一家包括公司本部，茶叶种植园，毛茶加工厂都在静冈境内，从茶叶种植，采茶，毛茶生产，精制加工一直到包装，销售，全程由自家管理的茶叶专业公司。地处富士山麓，面临太平洋的静冈，是日本茶叶生产量第一，著名的茶叶之乡。

 「静冈茶园」在精制加工阶段，采用了独自的 “茶叶分类后分别烘焙加工法”。採用这样的精加工方法需要花费比普通方法更大的劳力和更多的时间。在工序上先将毛茶根据茎，叶，芽等各部分形态的大小细分。然后，再按形态不同，分别用不同的火候进行烘焙。这样制成的茶叶可以保持其颜色，香味在最佳状态，从而使得泡出的茶水其口味更加丰厚醇韵。这是「静冈茶园」追求高品质茶叶而始終坚持不作妥协的真髓。     「静冈茶园」已经取得了有关环境保护，有机栽培，食品安全等多项企业管理资格和认证：ISO-14001，JAS，JGAP，ASIAGAP

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飲食店や店、病院、介護施設等でお茶を使用される方、美味しいお茶を仕入れたい小売店・売店の方に自信を持っておすすめする業務用・卸売専用のお茶です。多くの企業様のご要望にお応えするため、豊富な種類のお茶を取り揃えております。もちろん企業様だけでなく、個人のお客様のご注文も大歓迎です！

Shizuoka ChaenCorporation provides wholesales service. We confidently recommend our productsto company’s office, restaurants, hospitals, nursingfacilities, etc., as well as retail stores and other shops that want to need orsell Japanese green tea. We provide a variety of teas such as leaves, teabags, Kona-cha (powered), Houji-cha, Genmai-cha and Gyokurou, etc. Not only the companies or shops arewelcome, but also individual orders!

批發業務/批发业务/OEM

株式會社靜岡茶園提供用於商業和批發的茶葉。我們很自信地為公司辦公室，餐館，醫院，護理設施等各種場所提供所使用的茶葉, 也爲希望經銷茶葉的零售商店和其他各種商店服務。我們的產品包括各種等級的茶葉，還有袋泡茶，粉末茶(Konacha)，焙烘茶(Houjicha)，玄米茶（Genmaicha)和玉露(Gyokuro)。不僅是企業公司,也歡迎個人訂單。 

株式会社静冈茶园提供用于商业和批发的茶叶。 我们很自信地为公司办公室，餐馆，医院，护理设施等各种场所提供所使用的茶叶， 也为希望经销茶叶的零售商店和其他各种商店服务。 我们的产品包括各种等级的茶叶，还有袋泡茶，粉末茶(Konacha)，焙烘茶（Houjicha），玄米茶(Genmaicha)和玉露(Gyokuro)。 不仅是企业公司，也欢迎个人订单。